Cocada de Páscoa

Oie amores, como estamos quase na Páscoa, trouxe uma receita de Cocada para vocês fazerem. Vamos conferir a receita:

foto: Dicas e Receitas

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 3 ovos

- 100 g de coco ralado ( ou em flocos)

- 1 colher ( sopa cheia) de margarina

- 1 caixinha de creme de leite

- 1 tablete ( 200g) de chocolate amargo ou meio amargo

- 6 colheres (sopa cheia) de açúcar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela misture o leite condensado, as gemas , o coco e a margarina e leve ao fogo mexendo sempre, ate dar um ponto como se fosse brigadeiro.

2. Despeje num refratário (pequeno ou médio) untado e reserve.

3. Em uma tigela de vidro coloque o creme de leite, leve ao microondas em potencia alta por 30 segundos.

4. Retire, acrescente o chocolate quebrado e mexa até ficar um creme homogêneo.

5. Tenha paciência, demora um pouquinho, mas o chocolate derrete todo.

6. Despeje sobre a cocada e reserve.

7. Bata as claras em neve bem firme, acrescente açúcar, colher por colher, e continue batendo até ponto e suspiro ( que é bem branquinho e brilhante).

8. Coloque o suspiro como cobertura do doce e leve ao forno médio por 10 minutos ou ate dourar o suspiro.

9. Retire do forno, espere esfriar e leve a geladeira.

10. Sirva bem gelado.

É isso amores, comentem muito e digam o que acharam, beijoss

Thayane de Almeida